domaine Terres en Couleurs

Feuille d'Art

Feuille d'Art, AOC Languedoc du Domaine, est un assemblage de 70% de syrah et de 30% de grenache. Les vignes sont cultivées sur les terrasses caillouteuses de Pézenas. Les parcelles sélectionnées pour ce vin sont travaillées afin de rechercher un maximum de structure et de volume au vin. Nous adaptons la taille hivernale et les travaux de mai-juin d'éclaircissage de la végétation et des grappes aux objectifs de production limitée.

Les vendanges se font à la main. Les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle à la température de 26-28°C avec longue macération. L'élevage du vin, 10 mois en barriques de 4ème vin, contribue à faire chanter la richesse naturelle des raisins tout en lui conférant une légère touche de boisé fondu.

Degré alcoolique: 14 %vol

Ce vin atteindra sa pleine évolution en 2013/2014.

Robe sombre

Puissant, long, fondu, arômes de garrigue, thym, eucalyptus, chataigne. Gras, élégant, fraîcheur finale.

Les vins sont mis en bouteilles au domaine.

Les étiquettes sont créées par le domaine et sont déposées.

A consommer avec modération.